央视网消息（新闻联播）：关于妖精禁忌无删减 　　【#10月17日新增本土确诊208例##10月17日新增本土无症状587例#】10月17日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例250例。其中境外输入病例42例（福建13例，广东11例，四川4例，北京3例，天津3例，云南3例，内蒙古2例，上海1例，山东1例，重庆1例），含7例由无症状感染者转为确诊病例（四川3例，福建2例，北京1例，广东1例）；本土病例208例（山西46例，广东36例，内蒙古17例，湖南16例，北京14例，江苏11例，陕西9例，浙江8例，四川8例，新疆8例，河南6例，云南6例，湖北5例，黑龙江4例，辽宁3例，宁夏3例，广西2例，重庆2例，西藏2例，上海1例，山东1例），含20例由无症状感染者转为确诊病例（山西5例，内蒙古4例，北京3例，宁夏3例，江苏2例，四川2例，浙江1例）。无新增死亡病例。无新增疑似病例。。

　　“夏吃苦”是不少人的膳食养生指南，但事实上，除了苦瓜以外，很多葫芦科的瓜类一旦吃起来有明显苦味，就可能是“有毒”的！比如目前正在大量上市的瓠(hù)瓜。记者发现，在社交平台，有网友因为吃了有苦味的瓠瓜而导致食物中毒进了医院。南京明基医院消化内科主任李庭赞提醒，苦瓠瓜在外形上并无异常，最好在烹饪前切一小块舔试，有苦味建议直接丢弃。此外，夏季食物容易腐败变质，要想有效预防食物中毒，需从食品选购、储存、烹饪、饮食习惯等多方面入手。

　　瓠瓜喜温暖湿润，适宜生长温度在20—30℃之间，所以，夏天也是瓠瓜大量上市的季节。瓠瓜含水量高，口感清甜，热量低，还是一款“减肥友好”蔬菜。不过，我们正常食用的应该是嫩瓠瓜，老瓠瓜表皮较硬，籽大且硬，内部纤维粗糙，烹饪后的口感不佳，更重要的是，老瓠瓜更容易积累一种苦味毒素：葫芦素，食用后可导致呕吐、腹泻等中毒症状。

　　一直以来，关于吃苦瓠瓜而导致食物中毒的事件时有发生。今年5月有媒体报道福州一男子在明显发现瓠瓜有点苦的情况下还是吃了几口，结果十几分钟后就开始剧烈呕吐，伴随胸闷、气紧、头晕、腹痛、腹泻等症状，还发生了三次晕厥、摔倒，由其家属送往医院。而就在上个月，也有网友因吃了苦瓠瓜上吐下泻，食物中毒去了医院……

　　李庭赞主任介绍，葫芦素是一种苦味化合物，也是一类天然毒素。这种毒素经过漂洗、加盐均不能去除，而且还耐高温，受热也不易被破坏分解。“其实葫芦素不仅存在于瓠瓜当中，黄瓜、甜瓜、南瓜等葫芦科植物都是葫芦素的存在来源。这些食物在食用时明显发苦，就可能含有过量的葫芦素，需要立即停止食用。误食之后，轻则可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况，长期或高剂量食用可导致肝肾损伤、休克，甚至危及生命。”

　　需要提醒的是，一定不要以为瓠瓜表皮皱缩、凹陷、长霉斑，还有果肉变软、渗水、黏滑等才是变质的表现。事实上，苦瓠瓜和正常的甜瓠瓜肉眼看上去其实可以没有明显差异，不品尝几乎无法辨别，所以安全食用瓠瓜一定要在烹饪前切一小块进行舔试，如果有苦味应丢弃整个瓠瓜(黄瓜、甜瓜、南瓜等也是一样)。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩 【编辑:刘阳禾】